不锈钢厨房杂件使用注意事项

- 2018-01-03 -

不锈钢厨房杂件使用注意事项

 

  如今由于不锈钢厨房杂件的金属性能良好,比其他金属耐锈蚀,且制成的器皿美观耐用,引起了广大消费者的青睐。因此,不绣钢越来越多被用来制造厨房用具。然而,不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的,若使用不当,其微量金属元素会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。

   

不锈钢厨房杂件使用时常见的注意事项有以下几点:

    (1)不可长时间放含有许多电解质的食物,例如:盐、酱油、热汤等等。因为跟其他金属一样,长时间盛放这些食物,不绣钢将与这些电解质发生电化学反应,即有害元素析出。

    (2)切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质,会与不锈钢发生化学反应,从而产生对人体有害的物质。

    (3)不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类),以防铬、镍、等金属元素溶出。

  

    不锈钢厨房杂件虽然含有一些具有危害的重金属元素,可能通过食品进入到人体中,危害身体健康,但正确掌握不绣钢的使用方法和辨别方法,使用优质的不锈钢厨房杂件,具有更加多的优点,具有很高的使用价值。